Il y a plusieurs offices de tourisme ITUR à Cuenca, dont un dans la gare routière et un autre à côté de la cathédrale. On peut y
obtenir de l'information, ainsi qu'une carte de la ville et quelques brochures sur les musées et la route française par rapport aux belles
façades de la ville.
Plusieurs marchés dans la ville et un grand (marché feria) un peu à l'écart. On peut y manger du cochon hornado, cuit et présenté en entier
ainsi que des jus de fruit excellents le plus souvent pour 50 cents. Dans le marché du 10 auguste et celui de feria (peut-être dans d'autres aussi)
on peut voir des femmes faire principalement sur les jeunes enfants, mais aussi sur quelques adultes un genre de rite, qui consiste à
flageller légèrement avec un bouquet de fleurs et plantes toutes les parties du corps, puis passage avec un œuf là aussi sur toutes les
parties du corps. L'oeuf ensuite est cassé et manifestement ces femmes y lisent quelque chose. Le patient' est ensuite aspergé d'un liquide
puis de fleurs à partir de la bouche de la femme.
Plusieurs musées dans la ville, dont la plupart sont gratuits, dont le Pumapungo, qui situé prés d'un ancien site inca où ne subsiste que
quelques fondations. Par contre, le musée présente plusieurs collections différentes intéressantes et diversifiées.
Il y a deux musées du chapeau, car avec Montecristi, Cuenca est la ville de fabrication du panama, l'un est le musée communal du sombrero calle
Arizaga, et l'autre est plutôt une boutique calle Largo, où l'on peut voir quelques étapes finales de fabrication, les deux sont gratuits et
complémentaires.
Le musée maison Remigo Crespo Toral, permet de voir l'intérieur de l'une de ces belles demeures, ainsi que des collections de divers objets
du 19e et 20e siècle.
Un des rares musées payant 3,50$, Las conceptas muséum permet de découvrir un ancien couvent de nonnes.
La Condamine house muséum, est plutôt un magasin qui vend plus ou moins du bric à brac...Il y a d'autres musées que l'on peut découvrir en
parcourant les rues du centre.
C'est aussi outre la cathédrale, une ville d'églises, aux moins une douzaine dans le centre historique. Pour 2$ on peut gravir les 155 marches
qui mènent en haut de la cathédrale et donc d'avoir une vue sur la ville. À côté de la cathédrale sur la petite place du marché aux fleurs, à
la gauche de l'église Santuario Mariano il y a un couvent qui vend du vin de mûres (8$), du vin consacré ainsi que des images saintes. La
particularité, c'est que comme les soeurs vivent en vase clos, la vente se fait via un 'tourniquet', vous dite ce que vous voulez sans voir
la personne, vous payez, faite tourner le tourniquet et quelques instants après vous obtenez votre achat via le tourniquet.
À proximité de Cuenca il y a le petit village de Banos avec des sources d'eau chaude.
A 32km de Cuenca, 40mn et 2$ en bus. Les bus pour Guyaquil y passe en général et il a aussi une compagnie qui fait la liaison Cuenca Las Cajas. Demander que l'on vous indique l'arrêt pour le parc de Las Cajas. A l'entrée du parc qui est gratuit, il faut s'enregistrer. Un garde vous explique suivant votre temps disponible et vos capacités des sentiers possibles. Ceux-ci sont bien balisés, tout au moins celui que j'ai fait, routa 1 en rose. Il n'y a pas de difficultés particulières, néanmoins vous être à 3900m d'altitude donc il vaut mieux être acclimaté à l'altitude. Mi décembre c'était assez humide, et donc les parties de chemins sans végétation sont très glissants, j'ai d'ailleurs glissé plusieurs fois. Comme c'est frais et venteux, il est préférable d'avoir un pull ou sweet et un coupe vent, ainsi qu'un peu de nourriture et d'eau. C'est vraiment un très bel endroit où vous avez de forte chance de vous trouver seul au milieu de nulle part avec des paysages variés et merveilleux